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Steaks macreuse

Steaks macreuse

Magasin / Boeuf
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Détails du produit

Le steak de macreuse est une pièce de bœuf savoureuse, mais souvent méconnue : découpé en steaks. Son goût est prononcé et savoureux.

  • À la poêle :
    1. Sortir la viande du réfrigérateur à l'avance pour qu'elle soit à température ambiante.
    2. Chauffer une poêle à feu vif avec un peu de matière grasse (huile ou beurre).
    3. Saisir le steak 1 à 3 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur et la cuisson désirée (saignante, à point ou bien cuite). Pour une cuisson saignante, 1 à 2 minutes suffisent généralement.
    4. Assaisonner avec du sel et du poivre après la cuisson.
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Steaks macreuse
Magasin / Boeuf
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Nous avons du porc toutes les semaines et du bœuf une fois par mois. Nous fonctionnons en colis mais aussi au détail. 
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Le montant à régler vous sera communiqué lors du retrait de la commande. 
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